炎熱的夏日裡,許多饕客們喜歡大啖生魚片,不過,近日LINE上再度瘋傳一則訊息,指出有些民眾因為吃生魚片,使得胃壁上滿滿都是海獸胃腺蟲,就連驅蟲藥都無法根治,並直呼「鮭魚片最可怕」。小琉球民宿對此,寄生蟲專家出面打臉,表示鮭魚其實不容易遭海獸胃腺蟲寄生,反而是白帶魚、青魚等海洋魚類較常出現。
根據報導,台北醫學大學附醫醫學系寄生蟲學科主任范家?表示,鮭魚被歸類為淡水魚種,上頭的寄生蟲以日本海裂頭絛蟲、廣節裂頭絛蟲為最大宗。他指出,海獸胃腺蟲較容易出現在白帶魚、青魚等海洋魚類的內臟,「宿主死亡後,海獸胃腺蟲也有機會轉移到魚肉。」
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范家?指出,若不小心吃進海獸胃腺蟲,容易引起腸胃道過敏、蕁麻疹等過敏反應,吃完生魚片後2到4小時內,如果出現劇烈胃痛症狀,就有可能是海獸胃腺蟲作祟,應盡速就醫檢查。
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